طريقة عمل الجمبري , شرح طريقة عمل الجمبري,كيفية عمل الجمبري, شرح عمل الجمبري, طبخ الجمبري,طريقة طبخ الجمبري,الجمبيري ,طريقة عمل الجمبري , الجبري بالطريقة الصينه , طاجن الجمبري
نضع الجمبري في وعاء مملوء بالماء مع الجزر والبصل والفلفل الحب وأوراق الغار ونسلقهم.
.1 بعدما ينضج الجمبري نضعه في وعاء التقديم بدون(الجزر والبصل والفلفل وأوراق الغار).
.2 بعد ذلك نضع قالب الزبدة في المقلاة وعندما يذوب نضيف إليه ملعقة طعام من الخل الأحمر وبعدها نضيف البقدونس ونتركهم دقيقة في المقلاة ثم نسكبها فوق الجمبري.
يشوح الجمبري على النار حتى يفرز كل مائه ثم يقلب حتى يشربها.
.1 يحمرالبصل في قليل زيت مع ملعقتين من الزبدة.
.2 يضاف الجمبري إلى البصل ويقلب وتضاف الصويا.
.3 تحل الكاتشاب مع الماء المحلى مع كاس ماء مغلي ويضاف إلى الجمبري.
.4 تضاف الكوسة والجزر والملح والفلفل ويترك على النار حوالي ربع ساعة.
.5 يسخن صحن أوصينية في الفرن حتى درجة عالية وعند التقديم يغرف الجمبري فيه.
.6طريقة الأرز:
ضعي الزبدة في وعاء على النار ويضاف إليها البصل ويقلب ثم الروبيان ثم الفلفل الرومي ثم البازلاء والجزر وصلصة الصويا والملح والفلفل ويقلب ثم يضاف الأرزويقلب ويغرف .
نحضر تلات أرباع كيلو جمبرى مقشر ونصف كيلو سبيط ( كليماري) مقطع شرائح ونحط ملعقتين زيت زيتون ومعهم رأس توم مقطع وفلفل أحمر حامي ونشوحهم في طاسة تيفال مع رشتين فلفل أسمر كويسين وملح.
.1 في طاسة تانية نضع ملعقتين زيت زيتون ونضع ملعقتين من الثوم المفري وفلفلتين رومى أخضر مقطعة مكعبات وبصلة مفرية والطماطم المقطعة مكعبات وملعقتين صلصة وبشر ليمونة كبيرة (ونراعى الترتيب السابق) ... ونقلب شوية وبعدين نحط حزمتين كسبرة خضراء مفرية في الآخر خالص.
.2 نجيب الطاجن ونحط نصف التخديعة السابقة وبعدين نصب الجمبرى بالسبيط ونكمل على الوش بباقى الخلطة وندخله الفرن فترة مش كبيرة بقدر ربع ساعة لحد ما يتشرب
...وبالهناء والشفاء،،،
طريقة عمل الجمبري , شرح طريقة عمل الجمبري,كيفية عمل الجمبري, شرح عمل الجمبري, طبخ الجمبري,طريقة طبخ الجمبري,الجمبيري ,طريقة عمل الجمبري , الجبري بالطريقة الصينه , طاجن الجمبري
آخر تعديل بواسطة مــــاجــــد ، 26-Nov-2009 الساعة 04:57 AM.
31-Oct-2009, 12:52 PM
طريقة عمل الجمبري
العرض العادي
المواضيع المتشابهه
